12 Französische Gerichte und Spezialitäten
1. Coq au Vin
Beliebtes Geflügelgericht
Eines der französischen Nationalgerichte.
2. Flammkuchen
Bekannte Spezialität
Spezialität aus dem Elsass, die Grundlage bildet ein dünner Teig.
3. Bouillabaisse
Gericht aus der Provence
Traditionelles Fischgericht mit unterschiedlichen Meeresfrüchten.
4. Quiche
Pikanter "Kuchen"
Herzhaftes Gericht aus Mürbeteig und variierenden Füllungen.
5. Ratatouille
Beliebter Gemüseeintopf
Traditionelle Gemüsepfanne mit geschmorten Arten wie Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomate.
6. Muschelgerichte
Exquisite Speisen
Beliebte Gerichte in Frankreich. Von Austern über Miesmuscheln bekommt ihr Alles.
7. Französische Backwaren
Wie Baguette, Chouquettes oder Brioche
Ein beliebter Klassiker ist das Croissant.
8. Käse aus Frankreich
Mit zahlreichen ursprünglichen Sorten
Als eine wichtige Region der Herstellung gilt die Auvergne.
9. Cassoulet oder Pot-au-feu
Typische Eintöpfe der französischen Küche
Klassische Fleischeintöpfe mit Schweine- bzw. Rindfleisch.
10. Mousse au Chocolat
Traditionelle Schokoladen-Nachspeise
Zubereitung mit Eiern, Schokolade, Zucker & Butter.
11. Crème brûlée
Traditionell und mit Karamellüberzug
Nachspeise aus Zucker, Sahne und Eigelb.
12. Crêpe
Beliebter, hauchdünner Pfannkuchen
Pfannkuchen nach bretonischer Art.